・しめ鯖
・じゅんさい
・味噌汁(なめこ、油揚げ、豆腐)
・白米
・スイートポテト
・玄米茶
ブログ更新はさぼり気味ですが、疲れもすっかり取れて風邪も食い止められたので、元気です。
じゅんさいは秋田土産です。父の好物で子供の頃から食べていましたがやっぱりおいしい！
お米を炊き忘れて、圧力鍋で炊きました。さすが、早くて感動。でもちょっと炊きムラがあったなー。
一気に冷え込んできたので益々風邪には気を付けねぱ。
まぐろとアボカドのユッケ丼と神戸キッチンプリン
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コク旨たれ☆まぐろとアボカドのユッケ丼 by イオン
・味噌汁(あさり、セリ)
・緑茶
今日の夕飯です。
アボカド、最近良く食べてます。身体にもいいしね。
って言いつつ、昨日から身体が怠くて風邪を引きそうですが・・
ユッケのタレは簡単なのになかなか本格的な味でした。
デザートは頂き物の神戸キッチンプリン。
鍋の形をした容器がかわいい！黒もあります。耐熱120度で再利用もできるそうですよ。
魔法の粉というカラメル粉をかけると表面がカリカリに。
これは女心をくすぐるスイーツですねー！
神代カレー(秋田3日目 昼食)
・神代カレー
・サラダ
・いぶりがっこ
・味噌汁(なめこ)
・水
秋田最終日の昼食です。ネットで調べて気になっていたので食べに行きました。
神代カレー(じんだいカレー)は、秋田県仙北市周辺で販売されているカレーライスで、昭和30年代のカレーと現代風のカレーをひと皿に盛りつけ、ご飯を添えたもので、温泉玉子がトッピングしてあります。
2009年のB-1グランプリで4位入賞とありました。
食べた感想は、昔風の方は、そのままだと甘いし小麦粉っぽさが前面に出ていて、ソースをかけて何とか行けるという感じでした。
一方現代風はスパイスのきいたお馴染みのおいしいカレーでした。カレーにも歴史ありをひと皿で実感できる、話のネタとして面白い一品でした。
母はこちらの鶏南蛮つけうどん(稲庭うどん)を食べて、出汁がおいしいと大絶賛してました。
お土産も早めに買い終えたので、新幹線を早めてもらって、ちょうど日が落ちる頃には家に帰って来ました。
今回は観光第一の旅ではなかったので、ホテル選びはあまりこだわりませんでしたが、紅葉もグルメも思った以上に楽しめたので充実した旅になりました。
青いヤツは最初はきょとんとしてたけど、すぐご機嫌になった模様。良かったです。
秋田家庭料理、とんぶり山の芋うどん(秋田1日目 夕食、2日目 昼食)
昨晩は平日にも関わらず由利本荘の伯母の家に総勢10名もの親戚が集まってくれ、久々の再会を喜び合いました。
伯母さんが手をぎゅっと何度も握ってくれると、色々な思いがこみ上げて胸が熱くなりました。
夕飯はいとこのお姉ちゃんにきりたんぽ鍋やはたはたなどをご馳走になり、秋田の家庭の味を堪能させてもらいました！
束の間の再会を終えてから、今日は角館へ移動。
昼食は私は稲庭うどんにしました。
つるつるシコシコで美味でした♪
・とんぶり山の芋うどん
・いぶりがっこ
・ほうじ茶
その後、武家屋敷へ足を伸ばすと、もう無理だろうなと思ってた紅葉にもギリギリ間に合ってラッキー！ひと通り回ると夕方には雷雨が...本当にツイてるタイミングでした。
