おひとりごはん。

アラフォーひとり暮らしの食事とつぶやき

おうちごはん

鶏むね肉チャーシュー、懐かしの父ご飯

今夜は、すっかり定番になった鶏むね肉チャーシューにしました。 炊飯器で簡単★むね肉チャーシュー by R♂MaMa.おかずとしても、ラーメンのトッピングにも大活躍です。 副菜はなすと小松菜のだし醤油和え。あとはねぎのお味噌汁とご飯と納豆でした。 私のス…

麦富士豚のすりおろし野菜ソース、焼きおにぎり鮭茶漬け

最近は新しいネタを撮っていないので、以前アップしそびれた写真を載せようと思います。 こちらは、おぼんdeごはんで食べた麦富士豚のすりおろし野菜ソース。カリカリに焼いた豚ロース肉に、さっぱりしたすりおろし野菜ソースが相性バツグンでした。 あぁ〜…

豚の生姜焼き

今夜は一人ご飯でした。 ・豚の生姜焼き&サラダ(和風ドレッシング) ・かぶのそぼろあんかけ ・味噌汁(わかめ、油揚げ) ・白米生姜焼きに、私ははちみつ+ケチャップを少量隠し味に入れます。 何かのテレビでやってて、それ以来ずっとこの作り方です。 これだ…

鶏とかぶの治部煮、ひじきと厚揚げの煮物

煮物ブームは続く。最近作った煮物です。 ・鶏とかぶの治部煮 料理本から。 治部煮は加賀料理なんですね。 うち流に味付けはちょっと濃いめで。 鶏の出汁がかぶに染み込んで美味でした。 ・ひじきと厚揚げの煮物 魚介全般がダメな人だけど、ひじきは大丈夫な…

目玉焼き納豆朝食(実家)

いつもの盛りだくさんの実家の朝ごはん。 ・目玉焼き&ウィンナー&野菜 ・納豆 ・明太子 ・小松菜のおひたし ・きゅうりのぬか漬け ・小女子の佃煮 ・味噌汁(絹さや、あおさ) ・白米 ・緑茶朝から食べたー! これぞ実家メシって感じ。 ご馳走さまでした。 …

ガリバタ醤油チキンソテー

昨日の夕飯です。前に玉ねぎソースバージョンも作りましたが、ガリバタ醤油の方がお好みのようでした。 男の人ってガリバタが好きなイメージですね。 給付金の申請書をダウンロードして一足早く出しましたが、果たしていつ入るかな? にほんブログ村にほんブ…

アジフライ定食、藻塩とレモンで食べるお寿司

東京はまだ宣言が解けません。 よって、ほぼプー生活継続中。 数日間、彼氏が所用で留守なので魚介メインのご飯でした。 ・アジフライ ・サラダ(和風ドレッシング) ・納豆 ・味噌汁(あさり) ・白米 ・藻塩とレモンで食べるお寿司 ・味噌汁(あさり)塩レモンて…

釜玉うどん

今日は一人ランチ。 釜玉うどんを食べました。楽チンでうまうま(๑´ڡ`๑) 卵繋がりで!? 実家のお嬢が初めて卵を産んだそうなので載せておきます。完全にそっぽ向いてる(笑)もうそんなお年頃なのね。 動物の成長は早いです。にほんブログ村にほんブログ村

お寿司、ソーセージとチキンのトマト煮

昨日、お土産で買ってきてくれたお寿司。 おいしかったー! 一貫食べるごとに、それはどんな味なの?って聞いてくるのが笑えました。 本当に魚が食べれない人なんだな(笑) これは一昨日作ったソーセージとチキンのトマト煮。 トマトジュースの消費メニュー。…

ピーマンのチーズ肉巻き

彼氏に教わって作ってから、何度かリピートしてる一品です。 半分に切ったピーマンの中にチーズを入れて豚バラ肉で巻き巻き、味つけは塩コショウと醤油のみ。 仕上げにブラックペッパーを少々。ピーマンととろけたチーズが相性バッチリ。 おかずにもおつまみ…

スペアリブ

久しぶりに圧力鍋を使ってスペアリブを煮込みました。 圧力鍋で!スペアリブ煮込み by *ゆずママ*これが大成功。 味が染みててほろほろでした。 やっぱり煮込み料理には圧力鍋が最強! 収入も減って今後の不安から気持ちも暗くなりがちですが、買い物の道…

ポークカレー、のりから弁当

今夜はカレーだよー! 彼氏の希望で、ルウは甘口&中辛の半々に。子供か(笑) 辛口派の私には物足りなそう…と思ったけど、これはこれで、コクと野菜の旨みも感じられておいしかったです。 これから我が家のカレーは甘口中辛のハーフになるのかな? こちらは、…

久留米ラーメン、最近の煮物色々

お久しぶりです。 ついに東京も外出自粛要請が出たけど、今日も仕事だったから普通に出かけてました。 そんな今日の夕飯はこちら。 ・久留米ラーメン味玉入り 麺はバリカタ。 とんこつだけどさっぱり目のスープで私の好きな味です。 辛子高菜も入れて味変も…

さば西京焼き弁当、高野豆腐の含め煮

忙しくてすれ違い気味だったこの頃。 ちょっといじけた私にまたお弁当を買ってきてくれました。 めちゃウマな西京焼きのお弁当。 ありがとうーー! 私からは好物の煮物でお返し。 ねぎぼうず(ねぎも好物だから、最近彼をふざけてそう呼ぶ)も喜んでくれました…

里芋のにっころがし

同棲生活も4ヶ月になり、相手の食の好みが更にわかって来ました。煮物が好物で、これと納豆と味噌汁があればご馳走なんだそうです。 若いのに渋い(笑)なので、最近は時間がある時は煮物をよく作るようになりました。 昨日はこちらを作りました。 順番が要!お…

筑前煮、みみまでクォーター

一昨日の朝食べた筑前煮。前日から作っておいたので味がしみしみ。 うまいとパクパク食べてくれて満足。 &ご飯と納豆と白菜のしょうが汁。 夜ご飯はピザハットのみみまでクォーターを食べました。 ・マスカルポーネとトマト ・モッツァレラとアスパラベーコ…

ミニハンバーグ2種盛り

昨日の作り置き。 ・ 大葉ミニ和風バーグ もみじおろしのせ by サントリー金麦 ・ミニチーズバーグ2つのミニハンバーグを、それぞれおろしだれとデミグラスソースにつけて食べるスタイルにしました。 8個作って1個ずつつまんだけど、なかなかおいしく仕上が…

びんちょうまぐろの漬け丼

昨日の一人ご飯は、魚! ・びんちょうまぐろの漬け丼 ・鶏の唐揚げ一個 ・味噌汁(菜の花、大根、油揚げ) ・緑茶久しぶりのお魚たまらん。 といいつつ、彼用に用意しといた唐揚げも一個パクる。花粉がちらほら飛び始めてお肌が荒れてきました。 顔に思春期み…

揚げだし鶏大根

今日は一人で家ごはん。 ・揚げだし鶏大根 ・しいたけうま煮 ・赤だし(なめこ、豆腐、ねぎ) ・白米 ・フルーツミックスヨーグルトTwitterで話題という鶏大根を作りました!【 材料5つ「揚げだし鶏大根」レシピが話題に「味付けに失敗がゼロ」「めちゃくちゃ…

ささみの磯辺焼き、ピーマンとえのきの味噌炒め

最近はほぼ彼氏の方が帰宅が遅いので、作り置きをしておくことが多いです。相変わらず、8割方肉料理(笑) ・ささみの磯辺焼き ・ピーマンとえのきの味噌炒め +ご飯、納豆、ねぎと豆腐の味噌汁。昨日はこんな感じでした。 磯辺焼きはけっこう気に入ってくれた…

雑煮、松前漬けなど(実家)

アップしそびれた3日の朝ごはんです。 雑煮と母の手作り松前漬け。 お正月、絶対これは外せない! おせちの残りもおいしく頂きました。 と、ここまでは食欲旺盛だったのに、この日の夜から調子が悪くなって発熱。 二日間寝込んでしまいました。 年始早々、仕…

最近の肉料理

彼氏とは食の好みは合うんですが、見事に魚介類がダメな人なので、メインのおかずはどうしても肉料理に偏ります。ということで、最近作った二品。 ・ 簡単にメインおかず♪しいたけの肉詰め by t・rose ・ 甘辛ダレの手羽先 チューリップver by うつわから×や…

きのことれんこんと牛肉の混ぜご飯、豚汁など(実家)

朝ごはん。 ・きのことれんこんと牛肉の混ぜご飯 ・豚汁 ・焼き鮭 ・ハムエッグと野菜 ・きゅうりのぬか漬け ・緑茶この混ぜご飯、牛肉ときのこの旨味たっぷりで本当においしかったです!れんこんの食感も良いです。 私も真似して作ってみよっと。 私が帰り…

イングリッシュマフィン、つけ麺

今日もまた彼ご飯。味も良し。見た目も色鮮やか。 ご馳走さま〜♪ 二人とも休みだったので、夕飯は都内に出掛けてつけ麺を食べました。 最近、つけ麺ブーム(笑)野菜ベースのドロッとしたスープで、あっさり過ぎずこってり過ぎずで太麺と良く合っておいしかっ…

レタスチャーハン

彼氏作。 昨日、お腹すいたって言ったらちゃちゃっと作ってくれました。 料理のできる人、やっぱりいいですね。 味覚の好みも合うし。 ご馳走さまー!にほんブログ村にほんブログ村

豚肉巻きトマトステーキ

・ 豚肉巻きトマトステーキ by 鈴木美鈴 ・オクラの新芽とかつお節のぽん酢がけ ・味噌汁(しめじ、油揚げ、わかめ、青ねぎ) ・白米 ・緑茶久々の自炊アップ。 クックパッドからこちらを作ってみました。 カリカリなお肉とジューシーなトマトが相性抜群でおい…

醤油ラーメン

10月のスタートだというのに、まだまだ暑い。 そんな日だけど、夕飯は汗かきながらラーメンを食べました。 具材は冷蔵庫にあるもので。 イベリコ豚、ほうれん草、ゆで卵、青ねぎでした。 給料は増えないのにまた増税。 コンビニのレシートを見ると、軽軽軽の…

生しらす丼

・生しらす丼 ・味噌汁(しじみ、青ねぎ)今日はスーパーで珍しく生しらすを見つけたので、丼にしました。 静岡県産の新鮮な生しらす、卵と醤油と絡めて食べると絶品でした。 にほんブログ村にほんブログ村

ビーフカレー

久しぶりにカレーを作りました。 ふつうの鍋じゃおさまり切らなくて、圧力鍋を使いました。 ご飯もたっぷり炊いて。レトルトやお店のカレーもいいけど、たまに食べる家のカレーもやっぱりいいですね。にほんブログ村にほんブログ村

銀さわらの塩麹焼き、夕顔のコンソメスープ

・銀さわらの塩麹焼き ・夕顔のコンソメスープ ・小松菜とにんじんと油揚げの煮浸し ・白米今日は休みで一歩も外に出ないでゴロゴロしたりゲームしたり、まったりな一日でした。今日のごはん。 夕顔を今回はコンソメスープにしました。 これまた合いますね〜…