ゴーヤのアンチョビチャンプルー、焼き野菜うどんなど(居酒屋)

今日は行きつけの居酒屋さんにて、また飲みでした。

・ゴーヤのアンチョビチャンプルー
・ビール、ジャスミン茶割り
季節物ですね。
さっぱりな味付けでおいしかったです。

・野菜天ぷら

そんでシメはこれ。

・焼き野菜うどん
つるつる喉越しの良いうどんに、上品なおつゆ、季節の焼き野菜が盛りだくさん。
大好きなメニューです。

今日は台風の影響が全然なくて拍子抜けでした。その方がありがたいですけどね。

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ポークステーキトマトソース、ホンビノス貝の酒蒸しなどで晩酌

・ポークステーキトマトソース＆付け合わせのブロッコリーとポテト
・ビール(軽井沢高原ビール)、緑茶割り

・ホンビノス貝の酒蒸し
・山芋とオクラの梅鰹おろしあえ
・ゆで卵

この週末はちょっとバタバタで、やっと一息つけました。
最近、いつも飲んでる気がしますが、なんかお酒がおいしいんですよね〜。身体に染みるっていうか。

メインはポークステーキ。トマトの酸味とガーリックが食欲をそそります。
酒蒸しはシンプルにバターと醤油だけで味付け。ホンビノス貝から濃厚な旨みが出るので、余計な味付けはいりません。
和え物は、先日食べた梅鰹おろしうどんの素を使ったアレンジレシピ。
私はこっちの食べ方のほうが好き！
シャキシャキの山芋と良く合います。

職場近くのツバメちゃん夫婦です。
いつも癒されてます。
巣ごもりはしてるけど、まだ雛の気配はないです。無事に孵るといいね。

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肉じゃが、まぐろユッケで晩酌

・肉じゃが
・まぐろユッケ
・ごま昆布
・発泡酒(麦とホップ)、緑茶割り

久しぶりに圧力鍋を使って肉じゃがを作りました。
緑の彩りはスナップえんどうで。
作りたてでもちゃんと味がしみてて、食べ過ぎました。
まぐろユッケは、醤油、テンメンジャン、みりん、ごま油、にんにくを混ぜ合わせたタレをかけました。けっこう本格的っぽい味になるんですよ。

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中華の晩酌セット、水餃子など

・麻婆豆腐
・鶏肉のネギだれのせ

・水餃子

・青椒肉絲
・ビール

今日もまた外食でした。
あ。でも一人でじゃないです。
今日は誕生日祝いとして、私がゴチ。
お気に入りの中華屋さんで晩酌セットや単品を組み合わせてお腹いっぱい！
このところ外食が多めなのでちょっと体重がピンチかも。

明日で関東も梅雨入り宣言かな？
帰る頃には雨がパラついていました。
また嫌な季節の到来です。

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さざんか

・握り
・茶そば
・天ぷら
・茶碗蒸し
・味噌汁
・お茶

今日は一人で外食でした。
お寿司を食べようって決めてたので、とんでんに行きました。
昨日から二連休だったけど、土曜日にけっこう凹むことがあって、昨日はやさぐれて何もしないで終わったので…おいしい物食べて、少しでもパワー充電！
日頃から人と食事に行く機会もありますが、私は一人の時でも同じくらい楽しんでます。
慣れすぎてしまったのかな？
と言いつつ、さすがに混雑時は避けますがね。のんびりできる空いてる時間限定かな。

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海鮮サラダ、黒豚のきのこ巻きわさびソースなど

今夜はお気に入りのお店で飲みでした。

・海鮮サラダ
海鮮はまぐろ、サーモン、えび、たこ。
さっぱり柑橘系の自家製ドレッシングで頂きました。

・黒豚のきのこ巻きわさびソース
・ビール、ジャスミン割り
わさびのソースが上品な味でおいしかったです。

・だし巻き卵
ふわふわ〜！

・まっくろうどん
シメは久しぶりのこれ。
もう見慣れたけどインパクト大ですね。

なんとなく、今日も普段より少量のアルコールでフワフワしてしまいました。体調はいいはずなんだけど、お疲れなのかしら？

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キーマカレー

昨日は缶ビール一本でフワフワして寝てしまい、変な時間にお腹がすいて目が覚めた。
そんなわけで朝からキーマカレー食べました。
玉ねぎと人参のみじん切りをバターで炒めて、カレー粉＋ケチャップ＋塩コショウで味つけ。ちょっと水分少なめかな？
目玉焼きものっけました。
一応、朝仕様でにんにくは入れずさっぱりめにしましたが、朝から揚げ物でも何でも行けるほうです(笑)

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