チンゲン菜と鶏ささみのオイスター炒め定食

・チンゲン菜と鶏ささみのオイスター炒め
・トマト(うま塩ドレッシング)
・味噌汁(なめこ、長ねぎ、豆腐)
・白米
・水

今日は、チンゲン菜の袋の裏に載ってたレシピを参考にして作ってみました。ちょうど鶏ささみがあったので。
簡単＆ヘルシーでご飯が進む味でした。

盛り上がったオリンピックもとうとう終わってしまいましたね。
今回もたくさんの感動と元気をもらいました。
私のMVPはやっぱり宇野昌磨くんです。
次は高木美帆選手。ああいう飾らない子好き。
でも本当にみんなかっこよかった！
束の間でしょうがゆっくり休んで、また素晴らしいプレーを見せて頂きたいです。

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だるまとんこつラーメン

・だるまとんこつラーメン(袋麺)
・水

銘店伝説シリーズの袋麺、博多だるまのとんこつラーメンを食べてみました。
具材はゆで卵、チャーシュー、メンマ、きくらげ、青ねぎ。
とんこつならではの細麺で、ゆで時間１分以内で楽チン。
スープの味は思ったよりこってりしてなくて、さっぱりめだと感じました。でもおいしかった。このシリーズはハズレがないので好きです。

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納豆オムレツ、アジと梅の混ぜご飯など

・ うちの納豆オムレツ by kebeibiko
・アジと梅の混ぜご飯
・たけのことふきの煮物
・味噌汁(キャベツ、長ねぎ、油揚げ)

朝ご飯のようですが、夜ご飯です。
おつとめ品で買ったふきが腐りかけてたので、慌てて調理。油揚げとキャベツもそろそろ使いきらないとってことで味噌汁にIN。
これで冷蔵庫もだいぶスッキリです。
納豆オムレツもおいしかった。
納豆、卵、ねぎの組み合わせって、どんな調理方法でも合いますね。

体調は昨日よりだいぶ楽になりました。やっぱりちゃんと食べて寝るって大事なことです。

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サラダビビンバ

・サラダビビンバ
・グリーンスムージー(ローソン)

風邪悪化中です。
何もしたくない。頭も回らない。咳のしすぎで腹筋痛い。
そんな今日も、一応ちゃんとごはん作りました。
十六穀ごはんの上に、にんにく醤油と砂糖で炒めたそぼろと目玉焼きとサラダをのっけただけですが。食欲はあるので完食しました。
今日は早めに寝ます。

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さわらの香味焼き定食

・さわらの香味焼き、付け合わせのしいたけ＆ミニトマト
・味噌汁(なめこ、豆腐、油揚げ、青ねぎ)
・十六穀ごはん
・水

おはようございます。
昨日アップできなかったご飯です。
さわらの香味焼きはかなりおいしかったので、COOKPADにメモとして残しました。まだ検索ではヒットしません。いずれここにもアップするかも？

ところで、また風邪を引いてしまいました。
今月だけでも２回目です。
今度は熱はないけど、鼻水ダラダラ咳コンコン。
これって自己管理の悪さもあるけどストレスのせいもあるよね。
ストレスは免疫力を下げるからね。
栄養をとって早く治さねば...

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和牛ステーキわさびソースで晩酌

・ 和牛のステーキ　わさびソース by 阪急オアシス
・アボカドサラダ(きざみ玉ねぎドレッシング)
・ビール(プレミアムモルツ初仕込2018)、緑茶割り

今日はちょっと贅沢に和牛ステーキで晩酌でした。最近、行きつけのスーパーで牛肉の4割引きを良くやっているので助かります。
ピリッとわさびのきいた和風ソースとの相性がバツグンでした。

平昌オリンピック、メダルラッシュがすごいですね。
今日のスピードスケートも昨日のフィギュアも圧巻でした。
前から宇野くんが好きだったけど、やっぱりかわいい〜！
ぽわんとしてるように見えるけど本音は2位で悔しかったのかな？
まだまだ若いしこれからも楽しみですね。

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刺身三点盛り、ふぐの唐揚げなど(居酒屋)

今日は久しぶりに訪れた居酒屋さんで、だいぶ遅い新年会でした。

・刺身三点盛り
サービスで四点盛りにしてくれてました！

・ふぐの唐揚げ
・さつま揚げ
・写真にないけど豆腐サラダ

・生ビール、アップルワインハイボール
写真はアップルワインハイボール。初めて飲んだけど飲みやすいです。甘すぎずさっぱりで、甘いお酒が苦手な私にもぴったり。家に買い置きしたくなったかも。

昼間は男子フィギュアのショートがすごかったですね！久々に鳥肌が立った。
たまたまリアルタイムで見られて幸運でした。
明日も全力が出し切れますように。

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