昨晩は平日にも関わらず由利本荘の伯母の家に総勢10名もの親戚が集まってくれ、久々の再会を喜び合いました。
伯母さんが手をぎゅっと何度も握ってくれると、色々な思いがこみ上げて胸が熱くなりました。
夕飯はいとこのお姉ちゃんにきりたんぽ鍋やはたはたなどをご馳走になり、秋田の家庭の味を堪能させてもらいました！
束の間の再会を終えてから、今日は角館へ移動。
昼食は私は稲庭うどんにしました。
つるつるシコシコで美味でした♪
・とんぶり山の芋うどん
・いぶりがっこ
・ほうじ茶
その後、武家屋敷へ足を伸ばすと、もう無理だろうなと思ってた紅葉にもギリギリ間に合ってラッキー！ひと通り回ると夕方には雷雨が...本当にツイてるタイミングでした。
・アボカドとツナの和風パスタ
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レンチンde時短♡新玉ねぎ丸ごとスープ by noripetit
先日スーパーでもらって来たレシピを参考にパスタを作りました。
具はアボカド、ツナ、にんじん、水菜、しいたけがなかったのでえのき。味付けは醤油、わさび、オリーブ油。
色んな具材の歯ごたえが楽しめ、わさびのピリッときいたさっぱり系のパスタでした！
玉ねぎスープはリピです。ちょうど、ちっちゃめな可愛らしい玉ねぎがあったので作りました。
明日から母と秋田まで行ってきます。
父の生まれ故郷です。
伯母さん達やいとこが集まってくれるので、父の晩年の話などして、少しでも供養になれば良いなと思っています。
青いヤツは実家でお留守番です。
ちょっとの間、寂しいけどごめんね。
