鮭とレタスの春色チャーハン

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・鮭とレタスの春色チャーハン
・水

今日はチャーハンにしました。
具はほぐした焼鮭、レタス、しらす、小ねぎ。色合いが春ですね〜🌸鮭の代わりに桜えびなんかも合いそうです。

一口ヒレカツ、しじみともやしのにんにく醤油漬けで晩酌

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・一口カツレツ(市販品)、千切りキャベツ
・しじみともやしのにんにく醤油漬け
・煮やっこ
・ビール(一番搾り)、ウーロン割り

今日は17時半から晩酌開始。この時間だとまだまだ明るい。日が延びましたね〜。
ヒレカツは3つ入りで税込192円。サクサクでした。
しじみともやしのにんにく醤油漬けは濃い〜味付けがお酒のつまみにはもってこいです。

花粉症の薬のアレジオンが私には合わなかったのか、逆に鼻づまりが悪化したので、アレグラにしたらまずまずいい感じ。
けど眠気がすごいです。眠くなりにくいはずなんだけど、絶対眠くならないとは言ってないので仕方ないですね。

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・中華三昧(酸辣湯麺)
・水

時々、酸っぱ辛い物が無性に食べたくなります。
中華三昧は何でもおいしいけど、酸辣湯麺は特に好きです。
具材はきくらげ、しいたけ、きぬさや、ハムを全部細切りにして、最後に溶き卵をインしました。
酸っぱ辛さ堪能！ごちそうさまでした。

鶏ごぼうは何度かリピしてるお気に入りです。
なめ茸はいつも母がくれる生協の商品ですが味が濃くて水っぽくなくて好きです。

桜が咲いたけど、都内の外れなので見頃はまだ先だろうな。

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・真鯛の刺身
・ホタテとアスパラのガーリックオイル蒸し
・れんこんのきんぴら
・辛子明太子
・発泡酒(プライムリッチ)、緑茶割り

ガーリックオイル蒸しはまた雑誌からです。
ホタテのうま味が野菜に染みてておいしかった。簡単なのでまた作りたいです。

野菜がだいぶ安くなってきましたね。今日はいっぱいゲットしてきました。この数ヶ月、考え考え買ってたので嬉しいですね。

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・目玉焼き(ハムエッグ)
ほうれん草、レタス、ミニトマト
・納豆
・佃煮
・きゅうりのぬか漬け
・味噌汁(舞茸、油揚げ)
・白米
・緑茶
・R-1ヨーグルト

実家の朝ごはんは相変わらず盛りだくさん。
最近は利便性を考えてトレーを使うそうで、なんだか朝食バイキングっぽい雰囲気も出てますね。
今日もおいしく頂きました。

朝食の準備中にふと目をやると、トレーの上に青いヤツが！
そんな所にいると食べちゃうぞ。
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・ソーセージのチーズ蒸し焼き
・鰹のたたき
・ポークシュウマイ
・きゅうりのぬか漬け
・発泡酒(本麒麟)、緑茶割り

夕飯は久々の実家ごはんでした。
『大人の夜食ひとり分』を母にも買って送ってあげたところ、私以上に活用してくれてるみたいです。
ソーセージのチーズ蒸し焼きもその中の一品です。
やっぱり作ってもらうと、おいしさ倍増ですね。
鰹とシュウマイもおいしくて食べ過ぎてしまった〜。
ご馳走さまでした。