白鱚とたけのこのジェノベーゼ(外食)

・白鱚(しろぎす)とたけのこのジェノベーゼ
・スープ
・アイスミルクティー

お彼岸なので、今日は久しぶりに父のお墓参りに行きました。
これは母と待ち合わせの前に椿屋カフェで食べたランチです。
味つけは濃過ぎず、素材の味がしっかり生きています。これで1080円はお得です。

所沢も新しい駅ビルができたりして、平日でも賑わっていました。
風船で作られたレオとライナ。かわいかった！

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えび味噌つけ麺

マルちゃんの期間限定のえび味噌つけ麺を食べてみました。
具材は、先日作った鶏むね肉チャーシューとえびと、沈んじゃってるけどゆで卵と、のりと青ねぎです。
つけ汁は濃厚でコシのある太麺によく合いますが、味噌というより醤油っぽさが強いです。えびの出汁がきいててえび好きにはオススメです。

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赤魚の粕漬け、もつ煮などで晩酌

・赤魚の粕漬け
・もつ煮
・紅菜苔のおひたし
・納豆きんちゃく
・ビール(一番搾り)

今日はごはん代わりにビールに(笑)
ローソンで買ったもつ煮もあったし。
紅菜苔は今度はおひたしにしてみました。
やっぱり甘みがすごいです。

今年は花粉症がかなりヤバイ！アレジオンを飲んでるけど、飲まないよりは楽という程度です。乾燥や眠気はそこまで気にならないので良いです。

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鶏むね肉チャーシュー、紅菜苔の蒸し焼き

・ 炊飯器で簡単★むね肉チャーシュー by R♂MaMa．
・ 旨さ閉じ込め♪紅菜苔の蒸し焼き by an0v0ko
・味噌汁(大根、油揚げ、青ねぎ)
・白米
・水

紅菜苔(こうさいたい)という聞きなれない野菜を見つけたので買ってみました。
菜花類ですが、菜の花より苦味が少なくて甘みがあり、加熱すると少しぬめりが出ます。菜の花の苦味も好きだけど、これはこれでいい。
炊飯器チャーシューはもう何度か作っています。
いつだったか、おいそぎモードで炊いたら味うすっ！ってなりました。やっぱりじっくり炊かないとダメみたいです。今日はバッチリでした。

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ねぎとろアボカド丼(外食)

・ねぎとろアボカド丼
・味噌汁
・お新香
・水

今月は外食が多いです。
出費が多いのに〜！
お腹ペコペコだったのもあってぺろっと完食でした。

実は今日は大きな買い物をしました。
チャリンコですが電動のニューモデルなので10万超えでした。すごいとは聞いてたけど、本当にスイスイで快適🚴後ろから人に押されてる感じ。行動範囲が広がりそうで嬉しいです。

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焼鮭、枝豆と塩昆布のおにぎりなど

・焼鮭
・豚汁
・枝豆と塩昆布のおにぎり(市販品)
・スイートポテト
・緑茶

おにぎりはローソンで買いました。もち麦入りです。
豚汁には先日の残りの芽キャベツも入れました。
スイートポテトは一見卵焼きに見えますね(笑)これ、お芋感がすごい。濃厚で高級なお味がしました。
ホワイトデーの頂き物です。
ご馳走さまでした！

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おでん、春巻きの皮のパリパリピザなど(居酒屋)

・お通し(ポテトサラダ)
・おでん(ロールキャベツ、卵、大根、魚河岸あげ、しらたき)
・梅きゅう
・ビール

・春巻きの皮のパリパリピザ

・セロリの生ハム巻き
・山芋のだし漬け

今夜は久々にお気に入りのおでん屋さんへ。
寒いうちに行きたいと思ってたので行けて良かったです。
相変わらず、どれをとってもすんばらしー！大好きなお店です。

今日で震災から7年ですね。
改めて、今ある日常が当たり前ではないことを考えさせられる日です。
被災地の一日も早い復興をお祈りします。

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