一晩寝かせた高野豆腐。やっぱ煮物は次の日だよねーって、パクパクたくさん食べてくれました。 最近は、節約しつつ栄養のある食事を心がけています。 相変わらずコロナの影響で家計が大変なので、食費は以前の半分位になりました。 しばらくは工夫してやりく…
1ヶ月ぶりの実家ごはん。母がまたお寿司が食べたいと言うので、奈良の特産品の柿の葉寿司を手土産にしました。たまにはこういう変わったお寿司もいいねと喜んでくれました。 もう一品はヒレカツ。 ＆ごぼうとこんにゃくのきんぴら、小松菜とわかめのお味噌汁…
東京はまた緊急事態宣言が発令されましたが、今日はしばらく行けてなかった実家に顔を出して来ました。一通り家事をしてから、一週間遅れで母の誕生日をお祝いしました。 ・お寿司 ・細竹のきんぴら ・小松菜の卵とじ ・チーズケーキ＆紅茶レモンケーキ怪我…
お久しぶりです。3月の途中から体調を崩したり、良くないことが続いてあまり元気がなかったのですが、何とか生きてます。 最近のごはん。 ちくわの磯辺揚げではなく、磯辺焼き。 揚げ物は後が面倒だし焼くだけでもカリカリに仕上がります。 我が家といえば、…
肉じゃがを煮ました。新じゃがではないけど、ホクホクでおいしかった。 お肉は豚バラで。 肉じゃがって関東風が豚肉で関西風が牛肉なんですよね。 でも実家ではたまに牛肉で出てくる。 どっちでもうまければ良し(笑) にほんブログ村にほんブログ村
今日は春の味覚ホタルイカと菜の花でパスタにしました。ペペロンチーノの要領で作って、最後にバターを入れてだし醤油を回しかけたら完成。 自己流だけど、おいしくできました。 ホタルイカと菜の花ってどんな料理にしてもおいし過ぎる。 好き過ぎて毎日でも…
夕飯の一品に、ふろふき大根を煮ました。ゆっくりコトコトお出汁で煮込んだ柔らかい大根に濃い味噌がよく合います！でも、彼氏くんはふろふき大根があまり得意ではないようで。 一年以上生活してても、わからないことがまだありますね。 ごめんと言ってパク…
今日の夕飯はスーパーで3割引きでゲットしたこちらのお弁当でした。真鯛の塩焼きにいくらも散りばめられた贅沢なご飯に、おかずも豊富で彩り豊かで、大変おいしゅうございました。 卵焼きが自家製らしく、ふわふわでした。おろし付きなのもポイント高し。彼…
なすが安かったので、ピーマンと値引き品の豚肉で味噌煮にしました。 これは付き合いたての頃彼氏がよく作ってくれた物で、おふくろの味だそうです。 あの頃は酒のつまみにしてました。 時間がある時は弱火で30分以上、くたくたになるまで煮込みます。 こう…
今日のおかず。 ・ほうれん草とちくわの味噌和え前に、冷蔵庫の余り物で作ったら、彼氏が気に入って、今じゃ毎日でも食べたいと言うほどの好物です。 調味料は味噌、だし醤油、みりん、ごま油、砂糖、味の素。 手の込んだ料理より意外と適当にパパッと作った…
超久しぶりの外食。ねぎとろ丼を食べました。 わさび醤油をたっぷりかけて。 おいしかった〜！ 今日は強風のせいで花粉浴びまくり。 目がかゆくてえらいこっちゃでした。 また嫌な季節の到来です。 にほんブログ村にほんブログ村
ケンタの数量限定のクリーミーコロッケフィレサンドを食べてみました。 でか！ ライ麦入りのバンズに、桜エビ入りコロッケとフィレチキンがダブルで挟まってて、高さ8センチくらいありました。 ソースはオマールソースで、えびの風味がかなり強いサンドでし…
ローソンの新商品、ブリュレパンケーキを買ってきてくれたので、早速食べてみました。弾力のあるパンケーキに、ブリュレクリームと底面のざらめの食感が合わさっておいしいです。 すごいボリュームだけど、ぺろっと食べてしまいました！ こちらは昨日の夕飯…
また日帰りで実家に行ってきました。前よりいくらかマシにはなったものの、親のケガがまだ完治しておらず、買い物と家の用事をして短時間で帰宅しました。 帰る前、早めの夕飯ににしんそばを食べました。 今日は特に寒かったので、温かいおそばが冷えた身体…
彼氏の帰りが遅いので、今日は先に夕飯を済ませました。 ・鮭とさばの醤油麹焼き ・味噌汁(ほうれん草、油揚げ) ・白米昨日、うおひでのお魚を買って来てくれてたので、贅沢に二切れ頂きました。 脂がのってて美味でした！ 彼氏用には、 定番の鶏むね肉チャ…
昨日は日帰りで実家に行って来ました。今年はこんな状況なので、正月料理を各自で食べて下さいってことで、三段重の一段と、お餅やお煮しめをもらって帰りました。魚介づくしで贅沢！ 味付けもそれぞれすごくおいしい。 これまた絶対に彼氏は食べれないやつ…
あけましておめでとうございます。 昨年は大変な年でしたが2021年は良い年になるといいですね。 我が家は今年はワンプレートおせちにしました。 ・筑前煮 ・黒豆 ・かまぼこ ・だし巻き玉子 ・えびの塩焼き ・雑煮セットで買うよりリーズナブルに済むし、お…
クリスマスの昨日は、またまたとんでんで夕飯でした。私は、ちょっとずつ沢山のメニューが楽しめるお楽しみ膳にしました。 ・ミニまぐろ丼 ・ミニ天丼 ・そば ・茶碗蒸し ・いんげんのごま和え ・お新香 食後にはアイスもついて来るのが嬉しい彼氏はお気に入…
寒い夜は温まるラーメンをってことで、ぎょうざの満洲でラーメンを食べて来ました。 昔ながらの中華そばって感じの優しい味わい。 餃子もさっぱり目。 お腹も満たされて温まって満足。 ご馳走さまでした！ にほんブログ村にほんブログ村
久しぶりに、とんでんで夕飯を食べました。今回は刺身・天ぷら膳を注文。 ・刺身 ・天ぷら ・茶碗蒸し ・いんげんのごま和え ・お新香 ・味噌汁 ・白米この頃あまり元気がなかった私を見て、彼氏が連れて行ってくれました。 感謝です！ 気が付けば12月も後半…
今日は松屋で夕飯でした。私は牛めしの並盛と豚汁生卵セットを注文。 とろろもトッピングしました。 豚汁も具沢山で温まっておいしかったー。 ご馳走さまでした！にほんブログ村にほんブログ村
今日は頂き物のインスタントラーメンを食べてみました。その名も『麺許皆伝(めんきょかいでん)』とんこつ味。 ヤクルトから袋麺が出てるんですね〜意外でした。 トッピングは煮卵、豚トロ、ほうれん草、青ねぎで。 豚骨というより塩ラーメンみたいにあっさり…
今日の夕飯はこちらでした。 簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン by 梅ミッキーマヨもかけて照り焼きマヨチキンに。 こってり味でご飯が進む味でした。 このところバタバタしてて更新が滞りがちです。 親の調子が良くないのです。 通院にもコロナのリスクも…
今日は彼氏が疲れて帰宅しそうだから好物の煮物を作り置き。 たけのことがんもの煮物鶏肉、しいたけ、にんじんも入ってます。 気づけば今年も残り1ヶ月ちょっとなのに、これから年末に向かう感じがしないですね。 いつになく静かな年末年始になりそう。 まあ…
今日はまた実家にやって来ました。今回の夕飯リクエストは唐揚げってことで、さぼてんの極うま唐揚げというのを買ってみました。 ・極うま唐揚げ(さぼてん)＆サラダ ・お刺身盛り合わせ ・いわし卯の花漬け ・ブロッコリーの塩こんぶあえ ・白米 ・味噌汁(ほ…
今日は一人で先に夕飯でした。 ・豚バラとピーマンのにんにく味噌炒め ・佃煮(あみ、昆布) ・味噌汁(なめこ、わかめ) ・白米豚バラとピーマンのにんにく味噌炒めは二人で考え出したもので、すっかり彼氏の好物。炒めた豚バラ肉とピーマン(今日は玉ねぎも)に…
少しずつ残ってた冷凍の豚肉と鶏肉で豚汁と鶏大根を作りました。 参考レシピ 照り照り 鶏もも大根 by キョ〜コ＆白米と納豆でした。温まった〜(*^^*) 和食は落ち着きますね。 にほんブログ村にほんブログ村
彼氏くん不在の日なので、セブンでお弁当を買って帰りました。きのこご飯と多彩なおかずの幕の内弁当。 秋と言えばきのこですよね！ 薄味ながらも、だしが効いてておいしかったです。にほんブログ村にほんブログ村
昨日の夕飯はチキンカレーを作りました。なので今日もカレーでした。 ・チキンカレー ・大根サラダ(和風ドレッシング) ・和栗プリン ・りんごジュース一晩寝かせたカレーうま〜(*´ч`*) ✱お知らせ✱本日よりブログタイトルを『おひとりごはん。』から『くいし…
私も今日は実家に顔を出しました。会うごとにケガの状態は良くなってるのですが、母いわく、まだまだだそう。 今日の母のリクエストご飯は、ヒレカツとセブンのサラダ、頂き物の野菜の処理とのことだったので、食卓はこんな感じになりました。 ・ヒレカツ(さ…
