なすが安かったので、ピーマンと値引き品の豚肉で味噌煮にしました。 これは付き合いたての頃彼氏がよく作ってくれた物で、おふくろの味だそうです。 あの頃は酒のつまみにしてました。 時間がある時は弱火で30分以上、くたくたになるまで煮込みます。 こう…