大きな夕顔を頂いたので、今日は夕顔料理＆北海道産の炙りサーモンで晩酌しました。
・夕顔の煮付け
買っておいたひき肉をダメにしてしまったので、油揚げ＋桜えびで。
・夕顔のわたの刺身
わたを茹でて種を取ると、つるつるの何とも言えない食感になります。わさび醤油で頂きました。
・炙りサーモン
・ビール(一番搾り)、緑茶割り
関東ではめったに見かけない夕顔ですが、秋田生まれの父のおかけで、私には小さな頃から馴染みの野菜でした。
今日、決勝で負けてしまった金足農業の選手たちも、夕顔がおふくろの味だったりするのかな？
最後は力の差を見せつけられたけど、日本中が熱い声援を送ってくれていましたね。胸を張って地元に帰って欲しいです。
