おひとりごはん。

アラフォーひとり暮らしの食事とつぶやき

さごしのはちみつ照り焼き定食

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・さごしのはちみつ照り焼き
・春菊となめこのおひたし
・味噌汁(長ねぎ、油揚げ、わかめ)
・梅干しのせご飯
・麦茶

最近はちょっと油っこい食事が続いていたので、今日はさっぱりめな和食にしました。
さごしはさわらの幼魚です。
「さごし」→「やなぎ」→「さわら」となるんですね。
はちみつを入れると味もマイルドになって照りも出やすくて、◎です。

風邪っぽさは昨日にはすっかり回復しました。
しっかり食べて良く眠ったからかな?一安心です。

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