おひとりごはん。

アラフォーひとり暮らしの食事とつぶやき

おうちごはん

雑煮、おせち(実家)

・おせち各種 ・雑煮 ・緑茶 ・R-1ヨーグルト朝ごはん。 まだまだお正月モードです。 外出&夕方には自宅に戻るためお酒は飲みませんでしたが。実家の雑煮は醤油ベースで鶏肉、里芋、焼いたお餅とシンプルな物ですが、これが一番しっくり来る、ふるさとの味…

おせちケーキ、おせち、お寿司など(実家)

あけましておめでとうございます。 2019年の幕開けですね。 本年もよろしくお願い致します!今日は朝から飲み通しの食べ通し。 ま、元日くらいはね。 ・コージーコーナーのおせちケーキ 去年買って好評だったので、今年も買いました。 ・おせち各種 ・お寿司…

新じゃがでポトフ

・ポトフ ・カヌレ ・水おはようございます。 一昨日、昨日と続けてポトフでした。 えっもう!?って早さですが、新じゃがを仕入れたのでそれで作りました。 カヌレは頂き物です。まだ脇腹がジンジン痛む…。早く治したいです。にほんブログ村にほんブログ村

せりの肉巻き

・ せりの肉巻き by yurayura_豚バラとせりがあったので作ってみました。 きのこは舞茸で。 せりは大好きで良く食べるけど、こんな食べ方もあったんだって新たな発見でした。 ・納豆 ・味噌汁(白菜、人参、しめじ、油揚げ) ・白米今日はちょっと嬉しいことが…

ツナコチュ味噌おにぎり

レシピブログのLINE公式アカウントより「大人が食べたいおにぎり」特集から、こちらが気になったので作ってみました。 コチュジャン入りの甘辛味噌だれは、ご飯にはもちろん、お酒のお供にもピッタリな味です。 大葉でくるんで食べるとさっぱり! 本当におい…

白菜と鶏団子の春雨煮、焼鮭など

・白菜と鶏団子の春雨煮 ・焼鮭 ・納豆 ・白米白菜と鶏団子の春雨煮は、塩ベースでさっぱりと仕上げました。 白菜がおいしいシーズンですね! 去年の冬はずっと高値だったので、今年は思いきり食べたいです。にほんブログ村にほんブログ村

丸ごとトマトのスープごはん

・丸ごとトマトのスープごはん ・サラダ(青じそドレッシング) ・水朝ごはんです。 去年の冬にデニーズで食べたトマト鍋と〆がおいしくて、それをイメージして作りました。 具材はトマト丸ごと一個、小松菜、きざみ玉ねぎ、ハム。茅乃舎の野菜だしを使用。 ま…

手羽元の甘酢煮/折りバラその後

このところ、気持ちと体調がイマイチで更新をサボり気味でした。 昨日も風邪薬を飲んだら22時過ぎには寝てしまったし。 先月も風邪引いたばかりなのになぁ…そんな中、数少ない最近作ったモノです。 ☆手羽元の甘酢煮☆ by ☆栄養士のれしぴ☆手羽元はお酢と相性…

ブリのソテーきのこソース

今日はクックパッドから一品作りました。 ・ ブリのソテー*〜きのこソースで* by ママdeko ・小松菜のごま和え ・かき玉汁 ・白米ブリの脂がのってて、とってもおいしかったです。 にんにくの効いたきのこソースと相性抜群! また作ろう。にほんブログ村に…

前沢牛煮込みハンバーグ

・前沢牛煮込みハンバーグ、付け合わせ ・サラダ(きざみ玉ねぎドレッシング) ・白米 ・午後ティーオレンジ&ベリーお土産で頂いた岩手の前沢牛の煮込みハンバーグを食べました。 ボリュームもあってデミグラスソースが美味! 家で贅沢な気分を味わえました。…

かわいすぎる和菓子と金目鯛の煮付け

セブンイレブンで発売されてる『 食べマス』(食べられるマスコット)トイストーリーをGETしました! どこへ行ってもなかなか置いてなくて、かなりの人気みたいです。食べるのがかわいそうだったけど、しばらく眺めてからしっかり完食。 中のあんこがマロン味…

かしわ三色丼

レタスクラブの公式LINEから届いたおすすめレシピを作ってみました。 旬のごぼうを使ったかしわ飯の丼です。 甘辛い味付けが食欲をそそりご飯が進む! 彩りが良いのでお弁当にもいいですね。にほんブログ村にほんブログ村

鶏むね肉チャーシュー

・ 炊飯器で簡単★むね肉チャーシュー by R♂MaMa.&煮卵 ・ほうれん草の胡麻和え ・白米鶏むね肉の使い道に困るとよく作ります。 簡単でおいしいですよー♪ いつだったか、お肉がパサパサすぎて包丁で切れない時もありましたけど。9割方は大丈夫です。にほん…

まぐろ山かけ丼

・まぐろ山かけ丼 ・味噌汁(なめこ、いんげん) ・麦茶とろろはパック入りのを使ってみたら、ほんのり味付きでおいしくてお店の味っぽくなりました。 折りバラに初挑戦してみました。 難し過ぎて最初は2時間くらいかかりました。 慣れれば20分くらいで行けそ…

卵かけご飯、ホタテとアスパラのガーリックオイル蒸し

・卵かけご飯 ・ホタテとアスパラのガーリックオイル蒸し ・味噌汁(ひらたけ、青ねぎ) ・緑茶白身なしの卵かけご飯。 決して、白身も嫌いではないのですが。少なめのご飯には黄身だけが食べやすいです。 おいしい卵かけご飯を食べられるお店があると知って、…

鮭ときのこのレモン醤油パスタ、豚肉の黒酢炒め

今日は秋鮭を使ってパスタにしました。 適当に作ったのでどうかな?と思ったけど、なかなかうまく仕上がりました。 味付けにはキューピーのレモンドレッシングも使用しました。これ、サラダ以外にも焼き魚やお肉料理など何にでも使えて、かなり重宝しており…

黒毛和牛ステーキきのこソース

・黒毛和牛ステーキきのこソース ・味噌汁(小松菜、油揚げ) ・白米 ・無糖紅茶今日はちょっと奮発してステーキでした。 きのこは、しめじ&ひらたけです。 にんにくとバター醤油で味つけました。 わさびとの相性も抜群! 久々においしいお肉を堪能できて幸せ…

大勝軒復刻版カレー中辛

・大勝軒復刻版カレー中辛 ・いぶりがっこ ・ さっぱり☆ゴーヤとトマトの中華風おひたし by mimi☆ko セブンイレブンで見付けたこちらのカレーを食べてみました。 野菜が袋から出しにくいくらいゴロゴロです。 味はかつおの風味の効いた和風の甘辛味。私は辛…

目玉焼き納豆朝食(実家)

・目玉焼き(ハムエッグ) ・納豆 ・焼きたらこ ・焼きイカ ・ゴーヤの佃煮 ・きゅうりのぬか漬け ・味噌汁(昨日と同じ) ・白米 ・緑茶相変わらずご飯のお供がたっぷりの幸せな朝ごはん。 ご馳走さまでした!午後からは父のお墓参りに行ってから自宅に戻りまし…

じゅんさいにゅうめん

今日のお昼です。 ここ数日は涼しいから、にゅうめんにしました。 具材はじゅんさい、なめこ、みょうが、わかめ、青ねぎ。 ねばトロ食感がたまりません。 ゲームの話ですが…ツムツムで念願の1億点を超えました。 嬉しかったので記念アップしときます(笑) に…

ゴーヤの佃煮

【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮 by FarmersK夏野菜も高くてなかなか手が出なかった今年の夏でしたが、実家で食べて気に入ったゴーヤの佃煮を作りました。 おいしくて箸が止まらず食べ過ぎてしまった。 ゴーヤの苦味がダメっていう人でもこれは苦さを感じない…

さばサンド、なすと鶏肉のしょうが焼きで晩酌

・さばサンド ・ とろける茄子と鶏肉の生姜焼き。 by ラビー ・ビール(秋味)今日はさばサンドを作ってみました。 ローソンのブランパンにカット野菜&塩さばを挟んで、塩こしょうを振ったらあっという間に出来上がり♪ 簡単なのにおいしい! そしてビールに合…

さんまの塩焼き定食

・さんまの塩焼き ・厚揚げのきのこあんかけ ・味噌汁(インスタント+あおさと油揚げ) ・白米 ・ほうじ茶(写真なし)昨日飲み過ぎてしまい、今日は一日中ゴロゴロしていました。 夜になってようやくお腹が空いたので、さんま定食を食べました。 野菜が相変わ…

米なすの餡かけとミニかます丼

・ 米茄子の餡かけ おもてなし風 by ツンドラCOOKPADから一品作りました。 めんつゆではなく茅乃舎のだしを使用。 冷やすとより味がしみ込んで◎です。 ・ミニかます丼 ・味噌汁(インスタント+油揚げ)かますのお刺身でミニ丼にしました。 味噌汁はインスタン…

カレーつけめん

・カレーつけめん ・水またキューピーのレシピ本からの一品です。 テレビでは8月1日の放送分。火が通りやすい材料で、煮込まなくていいのがいいです。 麺はひやむぎを使用しています。 そうめんだと細過ぎて、やっぱりひやむぎが合うと思います。今日は涼し…

きゅうりといんげんの干しえび塩炒め

久しぶりの自炊でした。 キューピーの雑誌からの一品です。 きゅうりって火を通してもおいしいんですよね。 豚バラも入ってて具沢山です。 干しえびの香ばしさがいいアクセントになっていました。 ・きゅうりといんげんの干しえび塩炒め ・なめ茸おろし ・味…

冷やしかき揚げそば(実家)

ブランチです。 最近、実家で定番化してるかき揚げ麺シリーズ、今日は冷たいおそばで頂きました。 昨日の夕飯のおかずも一緒に食べてお腹いっぱい!上の方に、青いこそ泥が写り込んでいます。 かき揚げに熱視線!? もちろん食べずに帰還して頂きました。に…

なすのみぞれ炒め、ししゃもの塩焼きなど

・なすのみぞれ炒め ・ししゃもの塩焼き ・つるむらさきのお吸い物 ・白米昨日の夕飯です。すごく久しぶりの自炊でした。 なすのみぞれ炒めは、松潤のCMを見てて食べたくなりました。あ、でも自作です。 やっぱり夏はなすがおいしい! お吸い物も夏っぽく薬…

鮭の塩麹焼き、目玉焼きなど(実家)

・鮭の塩麹焼き ・目玉焼き(ハムエッグ) ブロッコリーとミニトマト ・小女子の佃煮 ・味噌汁(焼きなす、あおさ) ・白米 ・緑茶朝食です。 朝から食欲全開。やっぱり作ってもらうご飯は何割増しもおいしいです。 青いヤツも元気でした。 写真はYouTubeで「こと…

冷やしおでん

今日はあまりの暑さに食欲も失せ気味で、とにかくさっぱり&涼を求めて、冷やしおでんにしました。 茅乃舎だしを頂いたのでそれを使って♪具材は大根、卵、魚河岸揚げ、たこ串、しらたき、ズッキーニ、トマト。 一時間くらいしか寝かせなかったけどおいしかっ…